Encargado de Sucursal / El Listón de María
Sueldo: Hasta $14,000 MXN mensuales + beneficios
¡Únete a una marca queretana en crecimiento!
En El Listón de María somos una empresa orgullosamente mexicana especializada en gastronomía tradicional con un enfoque moderno, operando en universidades, centros comerciales y aeropuertos. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias memorables a través de alimentos de alta calidad, un servicio excepcional y una cultura de mejora continua.
Buscamos un(a) Encargado de Sucursal apasionado(a) por el liderazgo, el servicio al cliente y la operación de alimentos y bebidas.
Objetivo del puesto
Garantizar la excelencia operativa de la sucursal mediante la correcta administración de los recursos humanos, financieros y materiales, asegurando que cada cliente reciba productos de calidad y una experiencia de servicio excepcional.
Principales responsabilidades
Liderazgo y gestión de personal
- Pre-selección e integración de colaboradores.
- Capacitación, seguimiento y evaluación de desempeño.
- Desarrollo y ejecución de planes de crecimiento para el equipo.
- Fomento de un ambiente laboral positivo y orientado a resultados.
- Aplicación de procesos disciplinarios cuando sea necesario.
Administración de la operación
- Supervisar la correcta ejecución de procesos operativos y estándares de marca.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y lineamientos establecidos.
- Garantizar la calidad, inocuidad y presentación de alimentos y bebidas.
- Supervisar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos.
Administración financiera
- Control y seguimiento de ventas.
- Manejo de cortes de caja y depósitos.
- Cumplimiento de metas de venta y rentabilidad.
- Seguimiento de indicadores clave de desempeño (KPIs).
Servicio al cliente
- Asegurar experiencias positivas para nuestros comensales.
- Resolver incidencias y dar seguimiento oportuno a comentarios y oportunidades de mejora.
- Promover una cultura de hospitalidad y atención excepcional.
Perfil que buscamos
- Experiencia mínima de 1 año administrando sucursales de alimentos y bebidas.
- Deseable experiencia en franquicias, cafeterías, restaurantes o conceptos de comida rápida.
- Habilidades de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
- Enfoque en resultados y solución de problemas.
- Manejo intermedio de Excel y Word.
- Disponibilidad de horario.
- Facilidad para aprender sistemas de punto de venta.
Ofrecemos
- Sueldo de hasta $14,000 MXN mensuales.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión.
- Capacitación continua.
- Contrato por tiempo indeterminado.
- Servicio de comedor (un alimento diario).
- Participación en proyectos de desarrollo y expansión de la marca.
Lugar de trabajo: Presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Beneficios:
Experiencia:
- administrando sucursales de alimentos y bebidas: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
