Puesto: Auxiliar de Producción y Empaque de Alimentos
Área: Centro de Distribución / Producción
Ubicación: Mérida, Yucatán
Personal a Cargo: No aplica
Modalidad: Presencial
Sueldo: $10,000 a $12,000 netos mensuales
Objetivo del Puesto
Ejecutar las actividades de preparación, producción, empaque y acondicionamiento de productos alimenticios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, higiene y productividad establecidos por la empresa, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación y al cumplimiento de los programas de producción.
Funciones PrincipalesPreparación de Materias Primas
- Seleccionar, limpiar y preparar materias primas para producción.
- Realizar mediciones, dosificaciones y cortes de acuerdo con las especificaciones establecidas.
- Verificar que los insumos cumplan con los estándares de calidad requeridos.
Producción y Empaque
- Participar en las actividades operativas de producción.
- Envasar, etiquetar, sellar y empacar producto terminado.
- Asegurar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad y presentación.
- Cumplir con los programas de producción establecidos.
Control de Calidad
- Realizar inspecciones visuales durante el proceso productivo.
- Detectar y reportar defectos o desviaciones en productos y procesos.
- Apoyar en el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Limpieza y Sanitización
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Ejecutar actividades de limpieza y sanitización de equipos, herramientas y superficies.
- Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Control Operativo
- Registrar mermas, desperdicios e incidencias operativas.
- Reportar faltantes de materiales e insumos.
- Apoyar en conteos físicos e inventarios cuando sea requerido.
- Cumplir con los procedimientos operativos establecidos.
Perfil del PuestoEscolaridad
- Secundaria concluida.
- Deseable Bachillerato concluido.
Experiencia
- Mínimo 6 meses en producción, manufactura, empaque o almacén.
- Deseable experiencia en empresas de alimentos o bebidas.
- Experiencia en actividades operativas de volumen medio o alto.
Conocimientos
- Manejo higiénico de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Procesos básicos de producción.
- Empaque y etiquetado de productos.
- Control visual de calidad.
- Limpieza y sanitización.
- Seguridad e higiene industrial.
- Manejo básico de registros operativos.
Competencias Requeridas
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad y compromiso.
- Disciplina operativa.
- Orden y limpieza.
- Sentido de urgencia.
- Adaptabilidad.
- Orientación a la calidad.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
- Actitud de servicio.
Condiciones de Trabajo
- Trabajo presencial en planta de producción.
- Permanencia prolongada de pie.
- Manipulación de materias primas y producto terminado.
- Uso obligatorio de equipo de protección personal.
- Cumplimiento estricto de normas de higiene e inocuidad.
- Disponibilidad de horario de acuerdo con las necesidades operativas.
Perfil Ideal del Candidato
Buscamos personas responsables, comprometidas y orientadas a la calidad, con experiencia en actividades operativas de producción o empaque. Deberán contar con disposición para trabajar en equipo, seguir procedimientos establecidos y mantener altos estándares de higiene y orden, contribuyendo a la elaboración y entrega de productos seguros y de calidad para nuestros clientes.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Has trabajado en empresas de alimentos o bebidas?
- ¿Tienes experiencia realizando actividades de empaque, etiquetado y acondicionamiento de producto terminado?
- ¿Tienes disponibilidad para permanecer de pie durante la jornada laboral?
- ¿Tienes experiencia registrando mermas, incidencias o controles de producción?
- ¿Cuántos meses o años de experiencia tienes en producción, manufactura, almacén o empaque?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
