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AYUDANTE GENERAL EN COCINA
Descripción del puesto
Buscamos un Ayudante General de Cocina responsable de apoyar en las actividades operativas del área, contribuyendo a la preparación de alimentos, limpieza de utensilios, lavado de loza y mantenimiento de la higiene en las instalaciones, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
Su función principal será brindar apoyo al personal de cocina para asegurar una operación eficiente, manteniendo en óptimas condiciones las áreas de trabajo, equipos y utensilios utilizados durante el servicio.
Funciones principales
- Apoyar en la preparación básica de alimentos bajo supervisión.
- Lavar, desinfectar y acomodar utensilios, loza, cristalería y equipo de cocina.
- Realizar actividades de cochambre y limpieza profunda de utensilios de cocina.
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de preparación y servicio.
- Apoyar en la recepción, acomodo y almacenamiento de insumos.
- Separar y desechar residuos conforme a los procedimientos establecidos.
- Colaborar en la limpieza de cámaras de refrigeración, mesas de trabajo y equipos.
- Apoyar en el abastecimiento de materiales e insumos para la operación.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Participar en las actividades de cierre y limpieza general del área.
Conocimientos deseables
- Manejo higiénico de alimentos.
- Limpieza y sanitización de utensilios y áreas de cocina.
- Técnicas básicas de preparación de alimentos.
- Manejo de productos de limpieza y desinfección.
- Procesos de cochambre y lavado de utensilios de cocina.
- Buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Manejo adecuado de residuos.
- Seguridad en áreas de cocina.
Habilidades
- Trabajo en equipo.
- Actitud de servicio.
- Organización y limpieza.
- Responsabilidad y compromiso.
- Rapidez en la ejecución de tareas.
- Atención al detalle.
- Capacidad para seguir instrucciones.
- Resistencia al trabajo físico.
- Puntualidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Requisitos sugeridos
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
- Experiencia en cocinas, restaurantes, comedores industriales u hoteles (deseable, no indispensable).
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad para realizar actividades físicas y permanecer de pie durante periodos prolongados.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
Competencias
- Orientación a la higiene y calidad.
- Trabajo colaborativo.
- Disciplina operativa.
- Sentido de urgencia.
- Apego a procedimientos.
- Responsabilidad.
- Productividad.
- Adaptabilidad.
INTERESADO MANDAR WHATSAPP AL 720 5803 702 con el Lic. Yahir Jasso.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 1 mes
Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes
Beneficios:
Experiencia:
- lavandería : 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
