Solicitamos Mesero con experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta gama, especializados en mariscos y servicio de mesa.
Esta posición está pensada para una persona con una fuerte orientación al servicio al cliente, dinamismo y pasión por la alta hospitalidad. Buscamos a alguien carismático, atento y con sólidos conocimientos en maridaje, que disfrute guiar a los comensales a través de una experiencia gastronómica excepcional, recomendando las mejores combinaciones entre nuestros platillos del mar y nuestra selección de vinos.
El enfoque principal de esta posición, además de la atención de excelencia en piso, será la venta sugestiva basada en el conocimiento profundo de nuestra oferta culinaria y de bebidas.
En esta posición serás responsable de:
- Dar la bienvenida a los comensales y ofrecer una atención cálida, profesional y oportuna.
- Conocer a la perfección el menú (especialidades del mar, frescura del producto y técnicas de preparación) para asesorar correctamente a los clientes.
- Recomendar maridajes acertados entre la variedad de platillos (mariscos, pescados) y la carta de vinos y destilados.
- Tomar comandas de forma exacta y eficiente, identificando alergias o preferencias del cliente.
- Servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos de etiqueta y servicio de mesa.
- Apertura y servicio correcto de vino en mesa.
- Mantener la limpieza, orden y excelente presentación de las mesas y la estación de servicio.
- Colaborar activamente con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
- Promover una cultura enfocada en la hospitalidad, el respeto y el compañerismo.
Buscamos que cuentes con:
- Experiencia: Mínima de 2 años en restaurantes de mariscos, cortes o conceptos de mantelería larga.
- Conocimientos indispensables: Amplio conocimiento en vinos (cepas, servicio, temperaturas) y maridaje, así como familiaridad con productos del mar.
- Actitud: Alta orientación al cliente, empatía y gusto por la venta sugestiva.
- Habilidades: Excelente comunicación, agilidad, capacidad para trabajar bajo presión y facilidad de palabra.
- Disponibilidad: Para rotar turnos y trabajar fines de semana y días festivos.
- Presentación: Excelente presentación personal e higiene impecable.
Ofrecemos:
- Sueldo base mensual: $9,750 brutos + Propinas Semanales.
- Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Servicio de comedor gratuito (comida de personal).
- Uniformes sin costo.
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.
- Capacitación continua en vinos, destilados y gastronomía.
#contramar2026
Sueldo: A partir de $9,750.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
