Descripción del puesto: CAJERO(A) / BARRA
Puesto: CAJERO(A) / BARRAÁrea: CAJA Y BARRAReporta a: CAPITÁN / SUPERVISOR DE UNIDAD objetivo del puesto: Brindar una atención eficiente y cordial al cliente, realizar correctamente el cobro de cuentas, controlar los movimientos de efectivo y medios de pago, preparar y servir bebidas autorizadas, mantener limpia y ordenada el área de barra y apoyar en el correcto funcionamiento y cierre de la unidad.
Funciones principales
1. Caja y cobro
- Recibir y cobrar las cuentas de los clientes.
- Manejar efectivo, tarjetas y demás medios de pago autorizados.
- Registrar correctamente las ventas en el sistema POS WANSOFT.
- Verificar que las cuentas coincidan con los consumos registrados.
- Realizar cancelaciones, cortesías o modificaciones únicamente con autorización.
- Entregar tickets, comprobantes y cambio correctamente.
- Mantener el efectivo bajo resguardo durante el turno.
- Realizar el corte de caja al finalizar la jornada.
- Reportar inmediatamente cualquier diferencia, faltante o sobrante.
2. Barra
- Preparar y servir bebidas conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
- Preparar refrescos, aguas, cafés, coctelería y demás bebidas autorizadas por el restaurante.
- Mantener abastecida la barra con los insumos necesarios.
- Revisar existencias y reportar oportunamente faltantes.
- Mantener refrigeradores, utensilios, cristalería y equipo limpios y ordenados.
- Evitar desperdicios y hacer uso adecuado de los insumos.
- 3. Control y responsabilidad
- Cuidar el dinero, equipo, mercancía, utensilios y demás bienes asignados.
- No realizar cobros fuera del sistema autorizado.
- No retirar dinero de caja sin autorización.
- No prestar, cambiar o disponer de efectivo de la caja para asuntos personales.
- Reportar inmediatamente errores en cuentas, cobros o movimientos.
- Cumplir con las políticas internas de manejo de efectivo, inventarios y bebidas.
- 4- Limpieza y cierre
- Mantener limpia y organizada el área de caja y barra durante todo el turno.
- Realizar limpieza y acomodo de equipo, cristalería e insumos.
- Verificar que la barra quede correctamente cerrada y abastecida.
- Realizar el cierre de caja conforme al procedimiento establecido.
- Entregar efectivo, comprobantes y documentación correspondiente al responsable de la unidad.
Perfil requerido
- Experiencia deseable en caja, barra o restaurante.
- Manejo básico de efectivo y terminal bancaria.
- Facilidad para realizar operaciones matemáticas.
- Buena presentación e higiene personal.
- Actitud de servicio.
- Responsabilidad y honestidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.
- Capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidades críticas del puesto
El CAJERO(A) / BARRA será responsable de:
- Correcto manejo de efectivo. Exactitud de las cuentas y cobros. Correcto registro de las ventas. Control y cuidado de insumos de barra. Limpieza y organización de su área. Realización correcta del corte de caja. Reportar cualquier diferencia o irregularidad inmediatamente.
Sueldo: $11,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
