Liverpool Galerias Queretaro
Solicita: Cocinero
¡Qué esperas para formar parte de esta gran familia!
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Al whatsApp 5535492723
Descripción del puesto:
Asegurar la calidad de alimentos, abasto de materia prima, disponibilidad de platillos, cumplimiento de recetas, enfoque en servicio al cliente, seguridad alimentaria, imágen del corner y recurso humano.
Requisitos:
Experiencia mínima de 6 meses en puesto similares
Preparatoria concluida
Carrera Técnica (Alimentos)
Control de costos, inventarios, compras y producciones en volumen, Distintivo H
Actividades:
1. Apoya y da seguimiento a la ejecución del servicio y planeación que define el Chef Ejecutivo, mantenimiento de equipo, recetas, inventarios, calidad de alimentos, personal a su cargo enfocado a las necesidades de los clientes.
2. Controlar mermas, producciones, tiempos de preparación y presentación de platillos de acuerdo a recetario, limpieza, abastecimiento e imagen del corner.
3. Planear producciones de acuerdo al histórico de venta, acomodo y rotación de materia prima, actividades de limpieza, horario de los cocineros a su cargo, tiempos de comida del personal a su cargo.
4. Capacitar a todo el personal de córner en recetas, en servicio al cliente, presentación de platillos y en buenas prácticas de seguridad e higiene.
5. Comunicar a sus cocineros toda la información necesaria en cuanto a recetas, procedimientos, estándares y productos.
6. Liderar / Desarrollar, ser modelo a seguir, siempre poner el ejemplo en buenas prácticas y servicio al cliente, detectar habilidades y fortalezas del personal a su cargo para eficientar y garantizar un buen servicio.
Horarios:
Lunes a domingo con aperturas, intermedios y cierres (De 07:00 am a 21:00 hrs) 8 hrs laborales
1 hora de comida
1 dia de descanso a la semana
Cualidades:
Gusto por la gastronomía, resistencia para trabajar largas jornadas bajo presión, liderazgo y trabajo en equipo, organización.
Prestaciones de ley:
IMSS
Aguinaldo
Vacaciones
Prima vacacional
Vales de despensa
10 días flexibles
Caja de ahorro
Universidad virtual
Seguro de vida
Respaldo hospitalario
Utilidades garantizadas
Descuentos de casa y convenios
Viernes corto
Dia de cumpleaños
Plataformas de salud y gimnasio
Seguro de gastos médicos mayores
y mucho más…
Sueldo: $11,643.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
