Resumen del puesto
En Grupo Presidente buscamos integrar a nuestro equipo a una persona comprometida, organizada y con pasión por la excelencia gastronómica para desempeñarse como Chef de Partie en el restaurante Au Pied de Cochon. Esta posición es clave para garantizar la calidad, consistencia y presentación de cada preparación, así como para fortalecer la operación diaria de cocina dentro de un entorno de hospitalidad de alto nivel.
Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en su estación de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad.
- Administrar adecuadamente insumos, herramientas y equipo asignado.
- Verificar la correcta conservación, refrigeración y manejo de alimentos.
- Coordinar, orientar y capacitar al personal a su cargo.
- Mantener orden, limpieza y funcionamiento óptimo de la estación.
- Colaborar en el desarrollo e implementación de nuevas propuestas gastronómicas.
- Apoyar la operación para asegurar una experiencia consistente para nuestros comensales.
Requisitos indispensables
- Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie o en una posición similar.
- Experiencia sólida en cocina y operación de restaurantes.
- Conocimiento de cocina internacional, técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Manejo de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en supervisión y capacitación de personal.
- Disponibilidad de horario.
- Pasión por la gastronomía, actitud de servicio y enfoque en resultados.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Caja de ahorro.
- Comedor para colaboradores.
- Uniformes y servicio de lavandería.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Cultura y valores
En Grupo Presidente promovemos un ambiente de trabajo basado en la excelencia, el respeto, la colaboración y el compromiso con la calidad. Formarás parte de una empresa mexicana con amplia trayectoria en hospitalidad, enfocada en crear experiencias memorables para huéspedes y comensales.
Ubicación
Ciudad de México, en Hotel Presidente InterContinental Polanco.
Proceso de postulación
Si estás interesado(a), postúlate por este medio o preséntate con tu CV o solicitud elaborada de lunes a jueves, de 09:00 a.m. a 1:00 p.m., para entrevista presencial.
¡Te invitamos a ser parte de Grupo Presidente y contribuir a una experiencia gastronómica de excelencia en Au Pied de Cochon!
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,600.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Servicio de gimnasio
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
