Giro: Restaurante de alimentos y bebidas
Nota: Se revisarán únicamente los CVs que traigan fotografía del postulante
REQUISITOS
- Edad de 25 a 40 años de edad
- Disponibilidad para viajar
- Descripción
El Analista de Calidad e Higiene en nuestro restaurante es responsable de garantizar que todos los aspectos de la producción de alimentos y el servicio al cliente cumplan con los estándares de calidad, seguridad e higiene. Este puesto juega un papel crucial en la protección de la salud de nuestros clientes y en la mejora continua de nuestros procesos de servicio.Responsabilidades:
a. Supervisar y evaluar la preparación y manipulación de alimentos para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.
b. Realizar inspecciones regulares de las instalaciones del restaurante para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
c. Implementar y supervisar los protocolos de limpieza y desinfección.
d. Coordinar la capacitación del personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos y limpieza.
e. Investigar y resolver cualquier problema o queja relacionada con la calidad o la higiene.
f. Mantener registros precisos de las inspecciones, las capacitaciones y las acciones correctivas.
g. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo operativo para implementar mejoras en los procesos de calidad e higiene.El objetivo del Analista de Calidad e Higiene es garantizar que nuestro restaurante cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad e higiene, protegiendo la salud de nuestros clientes y mejorando continuamente nuestros procesos de servicio.
a. Conocimiento profundo de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
b. Excelentes habilidades de observación y atención al detalle.
c. Capacidad para capacitar y motivar al personal.
d. Habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
e. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Requisitos Especiales:
a. Titulación en Ciencias de la Alimentación, Salud Pública, Nutrición o campo relacionado es altamente deseable.
b. Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración.
c. Certificación en seguridad alimentaria.
d. Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo noches y fines de semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,500.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Qué tiempo tiene en el ramo de calidad de alimentos?
- ¿En que zona de Veracruz radica?
- ¿Tienes disponibilidad de viajar?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
