Vacante: Jefe(a) de Barra - Restaurante
¡Lidera nuestro equipo de barra!
Importante restaurante está en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Barra con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y preparación de bebidas.
Si tienes experiencia coordinando personal, controlando inventarios y te apasiona brindar un servicio de excelencia, esta oportunidad es para ti.
Objetivo del puesto
Coordinar la operación del área de barra, garantizando la correcta preparación de bebidas, el control de inventarios, la supervisión del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.
Actividades
- Supervisar la operación diaria de la barra.
- Coordinar y apoyar al equipo de bartenders durante el servicio.
- Preparar y supervisar la elaboración de bebidas y coctelería conforme a los estándares del restaurante.
- Controlar inventarios, requisiciones y almacenamiento de bebidas e insumos.
- Supervisar el correcto uso de cristalería, utensilios y equipo de barra.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y limpieza.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de barra.
- Resolver incidencias operativas y asegurar un servicio ágil y eficiente.
- Coordinarse con cocina y piso para mantener una operación fluida.
- Participar en la apertura y cierre del área de barra.
Requisitos
- Bachillerato concluido (deseable).
- Experiencia mínima de 1 año como Jefe(a) de Barra, Bartender Líder, Encargado(a) de Barra o Supervisor(a) de Barra.
- Experiencia comprobable coordinando equipos de trabajo.
- Conocimiento en mixología, preparación de bebidas y coctelería.
- Experiencia en control de inventarios, requisiciones y manejo de mermas.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo y en horarios rotativos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Excelente actitud de servicio y presentación.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Proactividad.
- Responsabilidad.
- Atención al detalle.
- Orientación a resultados.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $10,000.00 (pago quincenal).
- Propinas diarias.
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba (tercer mes).
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Sueldo: $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
