Descripción del empleo
Buscamos un(a) Sushero(a) con experiencia, comprometido(a) con la calidad, la organización y el trabajo en equipo.
La persona que ocupe este puesto será responsable de preparar alimentos siguiendo altos estándares de calidad, presentación e higiene. Además, tendrá un papel importante en la organización de la barra de sushi y en el buen funcionamiento de la cocina, aportando iniciativa, responsabilidad y liderazgo.
Responsabilidades
- Elaborar rollos de sushi y otros platillos.
- Garantizar la calidad, consistencia y presentación de cada orden.
- Mantener la limpieza y organización de la barra y del área de trabajo.
- Realizar la producción diaria (mise en place).
- Aplicar buenas prácticas de higiene alimentaria.
- Cuidar el manejo y rendimiento de los ingredientes para minimizar desperdicios.
- Mantener un ritmo de trabajo eficiente durante los horarios de mayor demanda.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación ordenada y eficiente.
- Apoyar en la organización de la cocina y contribuir al cumplimiento de los procesos establecidos.
Requisitos
- Experiencia comprobable como sushero(a).
- Dominio en la preparación de rollos de sushi y manejo de ingredientes.
- Alto sentido de responsabilidad y puntualidad.
- Excelente organización y hábitos de limpieza.
- Capacidad para trabajar bajo presión sin comprometer la calidad.
- Actitud de servicio y facilidad para trabajar en equipo.
- Iniciativa, compromiso y disposición para asumir responsabilidades.
Lo que valoramos
- Pasión por la cocina y por hacer las cosas bien.
- Atención al detalle en cada platillo.
- Actitud proactiva y ganas de mejorar continuamente.
- Compromiso con la calidad y el cumplimiento de los estándares.
- Disposición para aportar ideas y contribuir al crecimiento del equipo.
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
