CASA LOY ® Es una casa tequilera con una experiencia de +60 años en la industria del agave, desarrollamos, producimos envasamos y comercializamos tequila bajo un estricto proceso con la mejor tecnología, una gran capacidad de producción y con un elevado compromiso social y sustentable.
Analistas de Laboratorio
Objetivo del Puesto
Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado, garantizando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, normativas aplicables y estándares internos de la empresa.
Funciones Principales
- Análisis de Calidad
- Realizar pruebas fisicoquímicas de materias primas y productos.
- Ejecutar análisis de alcohol, azúcares, pH, acidez y otros parámetros de calidad.
- Registrar y reportar resultados de laboratorio.
- Verificar que los productos cumplan con las especificaciones establecidas.
- Control y Seguimiento
- Monitorear muestras de producción durante el proceso.
- Detectar desviaciones y comunicar oportunamente los resultados.
- Apoyar en investigaciones de causas raíz relacionadas con problemas de calidad.
- Elaborar reportes y registros de control.
- Gestión del Laboratorio
- Mantener limpios y calibrados los equipos de laboratorio.
- Preparar reactivos y materiales necesarios para los análisis.
- Controlar inventarios de reactivos, consumibles y materiales.
- Cumplir con las buenas prácticas de laboratorio y normas de seguridad.
- Cumplimiento Normativo
- Seguir procedimientos y estándares internos.
- Apoyar auditorías internas y externas.
- Cumplir con normas de calidad, inocuidad y seguridad aplicables al sector tequilero.
Requisitos
- Escolaridad
- Licenciatura o Ingeniería en:
- Química
- Bioquímica
- Biotecnología
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Química
- Carrera afín
Experiencia
- Mínimo 1 año en laboratorio de calidad o análisis fisicoquímicos.
- Deseable experiencia en industria alimentaria, bebidas o tequilera.
- Conocimientos
- Análisis fisicoquímicos.
- Manejo de equipos de laboratorio.
- Buenas prácticas de laboratorio.
- Manejo de instrumentos de medición.
- Interpretación de resultados y elaboración de reportes.
- Excel básico-intermedio.
- Habilidades
- Atención al detalle.
- Organización.
- Análisis de información.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad.
- Comunicación efectiva.
Indicadores de Desempeño (KPIs)
- Cumplimiento del programa de análisis.
- Exactitud de resultados emitidos.
- Tiempo de respuesta de análisis.
- Cumplimiento de registros y documentación.
- Cumplimiento de auditorías internas y externas.
- Reducción de incidencias relacionadas con calidad.
Competencias
- Orientación a resultados.
- Integridad y ética profesional.
- Enfoque en calidad.
- Trabajo bajo procedimientos.
- Proactividad.
- Mejora continua.
- Horario
- Disponibilidad para rolar turnos (según operación).
- Tiempo completo.
Prestaciones Casa Loy
- Pago semanal
- Prestaciones de ley
- Vales de despensa
- Transporte
- Descuento de empleado
- Crecimiento y desarrollo
En casa Loy los únicos medios que utilizamos para publicar vacantes son OCC, Indeed, computrabajo, Facebook y LinkedIn cualquier vacante fuera de estas medios no corresponde a nosotros.
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
