Empresa: Hotel Hyatt Sirena del Mar
Puesto: Steward
Departamento: Alimentos y Bebidas
Reporta a: Chef Ejecutivo
Garantizar la adecuada limpieza, sanitización y disponibilidad de utensilios, equipo y áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel.
El Steward es responsable del suministro y mantenimiento en óptimas condiciones de loza, cristalería, cubertería y utensilios de cocina. Asimismo, brinda apoyo en la limpieza general de las áreas operativas de cocina, campanas y comedor de colaboradores, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y ordenado.
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Realizar la limpieza general de las áreas de cocina conforme a los estándares de higiene establecidos.
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Operar correctamente la máquina lavavajillas, asegurando su uso eficiente y seguro.
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Aplicar adecuadamente los productos de limpieza siguiendo las instrucciones y protocolos establecidos.
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Clasificar y acomodar la loza y cristalería de acuerdo con su tipo, tamaño y uso.
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Mantener el suministro constante de utensilios limpios para la operación diaria.
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Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos especiales y noches temáticas.
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Colaborar en la limpieza de campanas, equipos de cocina y áreas asignadas.
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Mantener limpio y ordenado el comedor de colaboradores.
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Cumplir con las normas de seguridad e higiene laboral.
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Trabajo en equipo
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Responsabilidad
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Atención al detalle
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Organización
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Actitud de servicio
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Trabajo en ambientes de cocina con altas temperaturas.
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Uso constante de equipo y productos de limpieza.
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Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Hyatt Vacation Ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
