ALICOIN, es una empresa mexicana que ofrece soluciones gastronómicas con los más altos estandares de seguridad y calidad, 28 años de experiencia en el mercado nos respaldan.
Integrate a nuestro equipo de trabajo como GERENTE DE PLANEACIÓN DE MENÚS Y COSTOS
REQUISITOS
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Licenciatura en Gastronomía, Turismo / afin
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Experciencia en área de control de costos
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Conocimiento en Diseño de menús
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Conocimiento en menús ejecutivos
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Cocimiento en desarrollo de eventos corporativos
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Estandarización de recetas
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Conocimiento básico en estados financieros ( Estado de resultado )
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Manejo en EXCEL (indispensable)
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Conocimiento en cocina mexicana, reposteria y panaderia
ACTIVIDADES
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Diseño de ciclo de menús operativos y corporativos
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Estandarizacion de recetas
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Control de costos y presupuestos
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Desarrollo de eventos corporativos ( insumos, montaje y menús )
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Clases muestras
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Implementación de recetas
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Reducción de mermas
OFRECEMOS
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Sueldo NETO mensual de $17,500
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Prestaciones de ley
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Servicio de comedor gratuito ( Desayuno y comida )
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Caja de ahorro
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Vales de despensa
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Oportunidad de crecimiento
HORARIO
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LUNES A VIERNES DE 8:30 AM - 5:30 PM / SÁBADO DE 8:00 AM - 2:00 PM
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a2a54bc5900007000f7108e&source=indeed 