*Verificar el cumplimiento de la normatividad aplicable de SENASICA.
*Supervisar condiciones de higiene en personal, instalaciones y equipos.
*Monitorear y registrar Puntos Críticos de Control (PCC) y temperaturas.
*Inspeccionar las diferentes etapas del proceso productivo.
*Detectar y dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.
*Verificar la aplicación de POES y BPM.
*Asegurar la trazabilidad e identificación del producto.
*Elaborar reportes y evidencias de calidad.
*Apoyar en auditorías internas y externas.
*Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
HORARIO ROTATIVO :
- Lunes a Viernes de 8 am a 6 pm y sabados de 8 am a 1 pm
Lunes a Viernes de 2 pm a 10 pm y sabados de 10 am a 5 pm
Ubicacion del lugar de trabajo : Carretera Cuautitlan-Teoloyucan KM 5.5 Colonia Tlatilco, Teoloyucan CP 54770
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
