Principales Funciones:
- Preparación: Organizar la estación de trabajo, medir porciones y preparar los ingredientes necesarios antes del servicio.
- Elaboración de platillos: Cocinar, emplatar y asegurar la excelente presentación de los pedidos siguiendo las recetas estándar del restaurante.
- Control de calidad e higiene: Mantener la limpieza rigurosa de la cocina, utensilios y estaciones según las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Gestión de insumos: Rotar correctamente el inventario (sistema PEPS/FIFO), almacenar insumos adecuadamente y reportar faltantes al chef o encargado.
- Trabajo en equipo: Coordinarse eficazmente con la línea de cocina y el personal de sala para garantizar un servicio ágil.
Sueldo: $7,876.00 - $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
