Requisitos:
Sexo:
Indistinto
Edad:
30- 45 años
Estado Civil:
Indistinto
Escolaridad:
Licenciatura en Gastronomía, Turismo,
Administración de Empresas o relativas al puesto
Titulado
Experiencia:
3 a 5 años en Restaurantes a nivel Gerencia (preferentemente) o experiencia comprobable.
Conocimientos/ Especialización:
Asegurar la rentabilidad y la excelencia operativa de las unidades, garantizando que la experiencia del cliente sea impecable mientras se optimizan los costos y se cumplen las operaciones diarias.
Habilidades Gerenciales/ Competencias:
Toma de decisiones, comunicación efectiva, relaciones interpersonales, planeación, organización, solución de problemas, capacidad de análisis y síntesis, persuasión, manejo de personal, atención a clientes, manejo de efectivo e inventarios, control de gastos, administración de presupuestos.
Funciones:
· Asegurar los estándares de servicio y calidad de producto, así como procesos operativos a través de su equipo de trabajo.
· Asignar recursos para el correcto desarrollo de las operaciones.
· Gestión de quejas y conflictos con clientes y colaboradores
· Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
· Debe de realizar una minuciosa planeación de sus operaciones diaria.
· Alcanzar objetivos financieros de cada Unidad, ticket promedio y rentabilidad
· Desarrollar una integración sólida y sustentable de los recursos para el correcto desempeño de esa función.
Pensamiento abstracto, generación de estrategias financieras y optimización de recursos
· Ejercer la dirección a través de un liderazgo formal y asegurar un estricto control a través del registro sistemático de sus operaciones, de la inspección y comprobación de éstos.
Sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
