¿Te apasiona el café de especialidad y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos y de alto nivel de servicio?
Estamos buscando un Gerente de Cafetería que lidere la operación de nuestra sucursal ubicada dentro del aeropuerto. Buscamos a una persona con visión operativa, liderazgo, enfoque en resultados y pasión por brindar experiencias excepcionales a cada cliente, incluso en un entorno de alta afluencia y ritmo acelerado.
Si disfrutas desarrollar equipos, asegurar la excelencia en el servicio y mantener operaciones eficientes, esta oportunidad es para ti.
¿Qué harás?
- Liderar la operación diaria de la cafetería, asegurando altos estándares de calidad, servicio, limpieza e imagen.
- Coordinar, desarrollar y motivar al equipo de baristas, cocina y personal operativo.
- Supervisar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares de una cafetería de especialidad.
- Administrar inventarios, pedidos, mermas, caja y cortes, garantizando un adecuado control de recursos.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, productividad y rentabilidad de la sucursal.
- Garantizar una experiencia de servicio sobresaliente para clientes nacionales e internacionales.
- Resolver oportunamente incidencias operativas y mantener la continuidad de la operación.
- Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad e higiene, así como de los lineamientos propios de la operación aeroportuaria.
- Elaborar reportes de resultados y proponer acciones de mejora continua.
¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente, Subgerente o Encargado de cafeterías, coffee shops o conceptos de alimentos y bebidas.
- Experiencia liderando equipos de trabajo y administrando operaciones completas.
- Conocimientos en administración de inventarios, indicadores de venta, manejo de efectivo y control de costos.
- Deseable experiencia en cafeterías de especialidad o marcas con altos estándares de servicio.
- Excelente liderazgo, organización, toma de decisiones y orientación a resultados.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos y adaptarse a la operación del aeropuerto.
Te ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua en liderazgo, operación y cultura de café de especialidad.
- Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Formar parte de un proyecto que busca ofrecer una experiencia de café excepcional en uno de los entornos comerciales más dinámicos del país.
Si te apasiona liderar equipos, crear experiencias memorables y desarrollar operaciones de alto nivel, ¡queremos conocerte!
Sueldo: $8,679.64 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
