Chef Privado | Cocina Personalizada
Descripción del puesto
Buscamos un Chef Privado con experiencia en cocina diaria y atención personalizada para preparar alimentos frescos, saludables y adaptados a las necesidades, preferencias y estilo de alimentación de un cliente particular.
La posición estará enfocada en la atención de una sola persona, preparando comida y cena de manera fresca y al momento. El desayuno podrá dejarse preparado con anticipación, de acuerdo con la dinámica y necesidades del cliente.
El chef será responsable de planificar los menús, realizar las compras, preparar y servir los alimentos, cuidando en todo momento la calidad, sabor, presentación, higiene y balance de las comidas.
Principales responsabilidades
- Preparar comida y cena diariamente, procurando que los alimentos sean frescos y preparados al momento.
- Dejar preparado el desayuno con anticipación cuando sea necesario.
- Diseñar y proponer menús semanales personalizados, de acuerdo con las necesidades y preferencias del cliente.
- Adaptar los alimentos a diferentes tipos de alimentación, dietas específicas, restricciones o requerimientos nutricionales.
- Considerar alergias, intolerancias, preferencias alimentarias y cualquier indicación nutricional proporcionada por el cliente o su especialista.
- Realizar las compras y seleccionar ingredientes frescos, de calidad y adecuados para el menú.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y correctamente abastecida.
- Cumplir con altos estándares de higiene y seguridad en la preparación y conservación de los alimentos.
- Cuidar la presentación y calidad de cada platillo.
- Proponer nuevas recetas y alternativas para mantener una alimentación variada.
- Ajustar los menús de acuerdo con cambios en las preferencias o necesidades alimentarias del cliente.
Requisitos
- Experiencia comprobable como Chef Privado, Chef Particular, Cocinero o puesto similar.
- Experiencia preparando alimentos para clientes con dietas o requerimientos alimentarios específicos.
- Conocimientos de nutrición básica y preparación de alimentos equilibrados.
- Capacidad para elaborar menús variados, saludables y personalizados.
- Conocimiento y manejo adecuado de diferentes tipos de alimentación.
- Disponibilidad de tiempo completo de lunes a viernes.
- Excelente actitud de servicio.
- Trato respetuoso, discreto, confiable y profesional.
- Organización y atención al detalle.
Deseable
- Estudios o formación en Gastronomía, Nutrición o áreas relacionadas.
- Experiencia previa como chef privado o atendiendo directamente a clientes particulares.
- Experiencia preparando distintos estilos de alimentación o dietas especiales.
- Capacidad para adaptar recetas e ingredientes sin comprometer sabor y presentación.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
- Estabilidad laboral.
- Horario establecido de lunes a viernes.
- Ambiente de trabajo respetuoso y profesional.
- Oportunidad de desarrollar propuestas gastronómicas personalizadas y creativas.
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
