Sueldo: Sueldo competitivo + bono por resultados (a discutir en entrevista)
Tipo de contratación: Tiempo completo, nómina
Descripción de la vacante:
Restaurante establecido en Cuernavaca con más de 25 años de trayectoria busca Jefe de Almacén y Compras para liderar de forma integral las áreas de abasto, inventario y compras, como parte de un proceso de modernización operativa.
Buscamos a alguien con carácter de liderazgo real, capacidad de gestionar equipo y visión analítica de costos — no solo alguien que ejecute tareas, sino quien tome control del proceso completo.
Responsabilidades principales:
- Supervisión de equipo de almacén y compras (8+ personas)
- Negociación con proveedores y control de órdenes de compra
- Garantizar exactitud de inventario y cumplimiento de normativa sanitaria (NOM-251)
- Implementación de indicadores de desempeño (KPIs) en ambas áreas
- Participación en la digitalización de procesos (sistema ERP)
Requisitos:
- Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar (restaurantes, hotelería o food service)
- Experiencia comprobable liderando equipos
- Conocimiento de control de inventarios y costeo de alimentos
- Disponibilidad de horario completo, incluyendo presencia en momentos clave de recepción de mercancía
Ofrecemos:
- Sueldo base + bono variable por resultados
- Revisión salarial a los 3 meses según desempeño
- Estabilidad en empresa con trayectoria de 25 años en la región
- Participación activa en proyecto de modernización del negocio
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
