Estamos en búsqueda de Supervisor de Calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, normatividad vigente y Buenas Prácticas de Manufactura dentro de los procesos operativos.
Objetivo del puesto
Supervisar la implementación y cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad, garantizando la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Documentación (BPD) y el Sistema HACCP, así como la evaluación de riesgos, control de procesos y desarrollo del equipo de calidad.
Responsabilidades
- Supervisar la implementación y cumplimiento de BPM, BPD y HACCP.
- Verificar que los procesos de producción cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos.
- Monitorear y evaluar los Puntos Críticos de Control (PCC) y proponer acciones de mejora continua.
- Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo de calidad.
- Documentar incidencias, inspecciones, desviaciones y acciones correctivas.
- Elaborar certificados de calidad y atender requerimientos de clientes.
- Brindar soporte durante auditorías internas, externas y de clientes.
- Verificar que registros, procedimientos y documentación cumplan con los lineamientos regulatorios aplicables.
- Realizar análisis de causa raíz y dar seguimiento a planes de acción y mejora.
- Colaborar con las áreas operativas para fortalecer la cultura de calidad e inocuidad.
Requisitos
- Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial, Biotecnología o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de la industria alimentaria (preferentemente) o farmacéutica.
- Conocimientos en: BPM, BPD y HACCP, Análisis de causa raíz, Diagrama de Ishikawa, Histogramas y herramientas de calidad, Mejora continua, Normatividad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de paquetería Microsoft Office.
- Inglés deseable.
Horario
- Lunes a viernes de 7:00 a 18:00 hrs.
A 11 minutos del museo Historia Natural de Ecatepec
Sueldo: $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
