· Lavar y guardar todo el material usado en cocinas.
- Operar la máquina lavavajillas y fregar manualmente (si es necesario) vajilla, cubiertos y utensilios de cocina.
- Tallar y desengrasar a fondo ollas, sartenes, cazuelas y equipo pesado de cocina.
- Secar y acomodar correctamente platos, ollas, sartenes y utensilios de cocina en sus áreas designadas, manteniendo un sistema organizado para evitar la contaminación cruzada.
- Mantener el área de lavado limpia, ordenada y desinfectada al inicio, durante y al finalizar la jornada.
- Apoyar en la limpieza especializada de freidoras, campanas de extracción, mesas de preparación de alimentos y estufas.
- Limpiar periódicamente los filtros y trampas para evitar malos olores y taponamientos en las tuberías.
- Separar y desechar la basura orgánica e inorgánica siguiendo los protocolos sanitarios y ambientales del restaurante.
- Vaciar constantemente los botes de basura de la cocina y el área de preparación, asegurando el cambio y la limpieza de los contenedores.
- Barrer, trapear y desinfectar los pisos de la cocina y/o áreas del salón o baños si es necesario.
- Participar activamente en la limpieza exhaustiva al final del turno para dejar el espacio listo para el siguiente día.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,480.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Experiencia:
- puesto similar: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
