LAGRANGE CHURRASCARIA ESTA EN BUSQUEDA DE UN REPOSTERO CON EXPERIENCIA
(NO REINGRESOS)
Objetivo del Puesto
Elaborar productos de repostería, panadería y postres conforme a recetas, estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por la empresa, garantizando sabor, frescura, inocuidad y eficiencia operativa.
Funciones Principales
- Preparar postres, pasteles, panes, masas, rellenos y decoraciones.
- Seguir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
- Decorar productos de repostería conforme a estándares de presentación.
- Controlar tiempos de horneado, fermentación y refrigeración.
- Verificar calidad y frescura de ingredientes.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Cumplir normas de higiene y manejo de alimentos.
- Controlar mermas y uso adecuado de materia prima.
- Apoyar en inventarios y solicitudes de insumos.
- Etiquetar y almacenar productos correctamente.
- Reportar fallas de equipo o faltantes de insumos.
- Apoyar en producción para eventos especiales o temporadas altas.
Perfil del Puesto
Escolaridad
- Secundaria terminada, bachillerato o carrera técnica en gastronomía, repostería o pastelería (deseable).
Experiencia
- 1 a 3 años en repostería, panadería o cocina dulce.
- Experiencia en restaurantes, cafeterías, hoteles o pastelerías
Requisitos:
- Disponibilidad parta rolar horario de lunes a domingo con descanso entre semana
Conocimientos Técnicos
- Técnicas básicas y avanzadas de repostería.
- Uso de hornos, batidoras y equipo de cocina.
- Preparación de masas, cremas, betunes y postres.
- Decoración básica y presentación de platillos.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Control de temperaturas y conservación de productos.
Herramientas y Equipo
- Hornos industriales.
- Batidoras.
- Refrigeradores y congeladores.
- Básculas y utensilios de medición.
- Manga pastelera y utensilios de decoración.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual bruto de $11,102.69
- Prestaciones de ley
- Alta en IMSS al 100%
- Fondo de ahorro del 4%
- Servicio de comedor sin costo
- Seguro de vida
- Propinas
- Pago quincenal
Zona para laborar: C. Fernando Montes de Oca 21, Industrial San Nicolas, 54030 Tlalnepantla, Méx.
Postúlate por este medio y nos comunicaremos contigo
Sueldo: $11,102.69 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
