Perfil del puesto:
- Licenciatura en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años como chef de eventos, chef de banquetes o puesto similar.
- Experiencia en la planeación, preparación y ejecución de eventos sociales y corporativos.
- Conocimiento en costos, control de insumos e inventarios.
- Liderazgo y experiencia coordinando personal de cocina.
- Capacidad para resolver imprevistos.
- Actitud de servicio, organización y enfoque en la calidad.
Principales responsabilidades:
- Planear y supervisar la producción de alimentos para eventos internos y externos.
- Coordinar al equipo de cocina durante el montaje, servicio y cierre de los eventos.
- Garantizar la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
- Colaborar con las diferentes áreas del hotel para garantizar el éxito de cada evento.
- Participar activamente en la operación de las cocinas de los restaurantes del hotel cuando no existan eventos programados, apoyando en la planeación, producción, supervisión y ejecución de las actividades culinarias, conforme a las necesidades operativas.
Sueldo: $20,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
