GERENTE DE RESTAURANTE – ALCALDÍA CUAUHTÉMOC
Santas Alitas | Cuauhtémoc, CDMX $20,00 al mes | Tiempo completo
¿Quiénes somos?
Somos Santas Alitas, una franquicia de comida especializada en alitas con presencia en CDMX y a nivel nacional. Buscamos personas comprometidas, con actitud de liderazgo y ganas de crecer dentro de un equipo de trabajo con buen ambiente y estabilidad.
¿Qué harás en este puesto?
Supervisión de todas las áreas de la sucursal, garantizando un servicio excelente y la operación correcta del turno a tu cargo. Serás el responsable directo de que todo funcione: desde la apertura hasta el cierre, el manejo de caja, inventarios y el desempeño de tu equipo.
Responsabilidades principales:
- Supervisión general de la apertura y cierre de la sucursal
- Administración de caja y sistema Soft Restaurant (cortes, retiros, pre-cortes y cierre diario)
- Control de inventarios, pedidos y verificación de insumos
- Elaboración de horarios y supervisión de asistencia, uniformes y desempeño del personal
- Coordinación y supervisión de cocina, barra, piso y servicio a domicilio
- Capacitación, seguimiento y evaluación del equipo de trabajo
- Llenado y análisis de formatos de control y KPIs
- Cumplimiento de metas de venta, costos, productividad y servicio
- Atención y solución de incidencias operativas y situaciones con clientes
- Supervisión de plataformas de delivery (Uber Eats / DiDi / Rappi)
- Implementación y seguimiento de procesos, políticas y estándares de la marca
¿Qué buscamos en ti?
- Edad: 28 a 45 años
- Escolaridad: Preparatoria terminada o licenciatura trunca
- Mínimo 2 años de experiencia como gerente de restaurante, gerente de unidad o responsable de sucursal
- Experiencia liderando equipos de trabajo y administrando la operación completa de un restaurante
- Manejo de computadora y sistemas de punto de venta
- Conocimiento en manejo de alimentos, control de inventarios, costos, caja y ventas
- Capacidad para interpretar indicadores y tomar decisiones operativas
- Liderazgo, honestidad, responsabilidad, puntualidad y orientación a resultados
- Disponibilidad de horario
- Documentación completa y actualizada
¿Qué te ofrecemos?
- Sueldo de $20,00 mensuales
- Bono por desempeño para Gerentes
- Uniformes gratuitos
- Flexibilidad en días de descanso
- Buen ambiente de trabajo
- Empleo presencial de tiempo completo
¿Te interesa?
Postúlate por este medio
Lugar de trabajo: Santa María la Ribera, Cuauhtémoc, CDMX Tipo de contrato: Tiempo completo | Presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Días por enfermedad
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
