PROPÓSITO DEL PUESTO
Asegurar la funcionalidad, eficiencia y rentabilidad de la cocina, así como la
creación y preparación de alimentos deliciosos, inocuos y bien presentados.
FUNCIONES
Planificar y asegurar la producción diaria de la cocina.
· Cocinar y/o coordinar la preparación de la oferta culinaria del restaurant.
· Asegurar la calidad, inocuidad, sabor y presentación de los platillos.
· Supervisar la recepción, manejo y resguardo de alimentos perecederos.
· Motivar y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
. Asegurar la funcionalidad, limpieza y orden de la cocina, maquinaria e implementos.
Sueldo: $20,000.00 - $24,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Jefe de Cocina / Chef: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
