Solovino es un pequeño restaurante-café en el corazón de la Condesa, con una propuesta auténtica, creativa y cuidadosamente elaborada. Nuestro menú es breve, cambiante y centrado en ingredientes de temporada, con inspiración en la tradición de cantinas mexicanas y toques culinarios internacionales. Tambien queremos encontrar soluciones para atender nuestra barra de café y tener alimentos fáciles y ágiles de preparar, muchas soluciones deben venir listas para armar en barra por las limitantes de espacio en nuestra segunda sucursal.
Valoramos la calidad por encima de la cantidad y buscamos a alguien que comparta esa visión.
Perfil que buscamos:
Un cocinero/a o chef con iniciativa, creatividad y energía. Alguien que disfrute proponer platillos nuevos, que cuide la calidad y presentación de cada creación, y que quiera tomar las riendas de nuestra pequeña cocina con pasión y profesionalismo.
Responsabilidades clave:
- Desarrollo y propuesta de platillos con enfoque estacional y local.
- Ejecución impecable del menú diario, garantizando consistencia y calidad.
- Control y gestión del inventario, pedidos y proveedores.
- Liderazgo positivo y comunicación efectiva con el equipo de cocina y sala.
- Supervisión del orden, higiene y buenas prácticas en la cocina.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1–2 años en cocinas con propuestas creativas.
- Formación técnica en gastronomía o experiencia equivalente comprobable.
- Capacidad de trabajar con espacios pequeños y recursos optimizados.
- Alta atención al detalle, organización y sentido estético.
- Deseo genuino de crecer y desarrollarse junto al proyecto.
Qué ofrecemos:
- Ambiente laboral cálido, respetuoso y colaborativo.
- Libertad creativa para aportar y ejecutar ideas propias.
- Horarios definidos, enfocados en calidad de vida.
Si te interesa formar parte de Solovino y ayudarnos a seguir creciendo con calidad, envía tu CV actualizado y un breve mensaje contándonos por qué te gustaría unirte a nuestro proyecto.
Job Type: Full-time
Pay: $8,000.00 - $11,000.00 per month
Work Location: In person
