THE IIDEA COMPANY
Se produce Tequila y jarabe de agave.
Posición: Analista de Innovación y Desarrollo
Objetivo del Puesto:
Gestionar, ejecutar y documentar análisis fisicoquímicos, microbiológicos, sensoriales, funcionales y de estabilidad para respaldar las formulaciones de los nuevos desarrollos.
Funciones y Responsabilidades:
· Planificar y ejecutar experimentos controlados bajo un diseño de experimentos.
· Realizar pruebas a escala piloto y registrar resultados con principios de trazabilidad
· Apoyar con fichas técnicas, especificaciones de materia prima y producto terminado, métodos de prueba validados y referencias normativas
· Contribuir al mejoramiento y validación de fórmulas, prototipos y proceso de los productos de la compañía aplicando estándares alimenticios y marcos regulatorios internacionales
· Asegurar la trazabilidad, inocuidad y entrega oportuna de las solicitudes de muestras y proyectos del portafolio de la unidad de negocio
REQUISITOS:
· Licenciatura o Ingeniería en Alimentos o Biotecnología, o afín.
· Experiencia en análisis fisicoquímicos 1 año
· Inglés intermedio (B1-B2)
· Conocimiento en Buenas prácticas de documentación y trazabilidad
· Experiencia en Diseño de experimentos y pruebas sensoriales
Sueldo: $16,500.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
