EnGreenGrassamamos el mundo y lo que somos. Creemos en la alimentación como una elección consciente: un proceso que nutre mucho más que el cuerpo físico. Esa convicción nos ha motivado durante18 años.
Somos una empresa joven, pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso. Buscamos brindar a cada cliente calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Buscamos a nuestro próximoGerente General de Restaurantepara liderar la operación de una unidad de comida rápida, impulsando resultados sostenibles, un servicio excepcional y el desarrollo de un equipo comprometido.
Garantizar una operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia para los invitados, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, y el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
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Experiencia de3 a 5 añosen un puesto similar dentro de restaurantes de comida rápida o casual.
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Conocimiento deDistintivo Hy/o manejo higiénico de alimentos.
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Experiencia comprobable en manejo de equipos de trabajo.
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Excelente presentación.
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Supervisar la operación diaria del restaurante.
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Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
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Asegurar tiempos de servicio adecuados.
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Resolver incidencias operativas y situaciones de atención a clientes.
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Supervisar la apertura y el cierre de la unidad.
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Controlar costos de operación, incluyendo mano de obra, alimentos y desperdicio.
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Administrar inventarios y pedidos.
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Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
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Validar cortes de caja y depósitos.
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Analizar indicadores de desempeño: ventas, ticket promedio, rotación, merma y productividad.
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Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.
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Capacitar y desarrollar al equipo.
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Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.
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Elaborar horarios y administrar plantillas.
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Mantener un clima laboral positivo, colaborativo y orientado a resultados.
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Garantizar experiencias positivas para nuestros invitados.
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Atender y resolver quejas o situaciones críticas.
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Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.
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Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
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Asegurar el manejo correcto de alimentos.
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Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
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Liderazgo.
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Resolución de conflictos.
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Orientación a resultados.
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Desarrollo de talento.
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Servicio al cliente y manejo de presión.
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Enfoque comercial e incremento de ventas.
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Prestaciones de ley.
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Sueldo neto.
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Propinas atractivas.
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Bonos por resultados.
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Días adicionales a tus vacaciones.
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Servicio de comedor.
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Desarrollo profesional.
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Capacitación continua.
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Crecimiento dentro de GreenGrass.
Si te apasiona liderar equipos, convertir cada visita en una gran experiencia y lograr resultados en un entorno dinámico,queremos conocerte.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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