En Alchemy Coffee Lab el servicio es parte de la receta: una mesa bien leída y bien atendida es parte de la formula. Buscamos meseros y meseras con oficio -gente que se mueve rápido, que sostiene el pico sin perder la calma y que sabe recomendar a fin de que el invitado se lleve la mejor experiencia-.
Somos cafetería de especialidad, no restaurante de noche: turnos de día, sin servicio de alcohol, sin cierres de madrugada y con un rol semanal que se puede planear.
Responsabilidades
- Recibir, atender y despedir a cada comensal durante toda su visita.
- Tomar órdenes con precisión y conocer el menú a fondo.
- Recomendar y vender por sugerencia: extras, tamaños, cafés de temporada a fin de que el comensal tenga la mejor experiencia.
- Mantener mesas y área de servicio limpias y montadas durante todo el turno.
- Sostener el ritmo en horas pico sin que se caiga la atención ni la limpieza.
- Manejo responsable de cuentas, cobros y cierres en el punto de venta.
- Apoyo en preparación de insumos y en el orden general del establecimiento.
- Rotación entre turno matutino, intermedio y vespertino según el rol de la semana.
Expectativas del puesto
- Velocidad de piso. En hora pico las mesas se atienden rápido, sin descuidar la limpieza ni el trato.
- Venta por recomendación. Conocer el menú lo suficiente para sugerir bien lo que mejor pueda complacer al invitado. Es parte del trabajo y se mide .
- Trabajo dirigido. Se recibe indicación de cocina y de coordinación, y se ejecuta.
- Disponibilidad completa y rotación de turnos. No es un puesto de fin de semana ni compatible con un horario escolar fijo.
Requisitos
- Disponibilidad completa de lunes a domingo, con rotación entre turno matutino y vespertino.
- Experiencia previa en servicio de piso: cafetería, restaurante, panadería u hotel.
- Capacidad de sostener el ritmo en horas de alto flujo.
- Buena comunicación y trato con públicos diversos.
- Presentación pulcra y actitud profesional.
- Disposición para aprender sobre café y sus procesos.
- Manejo de punto de venta y responsabilidad en el cobro y el cierre de cuentas.
- Referencias laborales comprobables. Las pedimos y las llamamos.
Deseable
- Experiencia en cafetería o en café de especialidad.
- Interés por aprender café de especialidad: hay ruta de crecimiento hacia el área de barra.
- Manejo previo de punto de venta Parrot.
Sueldo: $3,200.00 - $3,700.00 a la semana
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
