BUCRA COFFEE – Plaza Perisur, CDMX
Buscamos un(a) Subchef con experiencia sólida en cocina y liderazgo operativo, que desee desarrollarse dentro de un concepto gastronómico en crecimiento.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual de $16,000
- Propinas semanales de $1,000 a $1,300
- Comida diaria de colaborador
- Estabilidad laboral
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro del grupo
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años como Subchef
- Experiencia comprobable en el puesto
- Historial de permanencia y estabilidad laboral
- Conocimiento en control de mermas, inventarios y costos
- Manejo de personal y supervisión de línea
- Liderazgo, organización y enfoque en resultados
- Disponibilidad de horario
Principales funciones:
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina
- Garantizar la correcta ejecución de recetas y estándares de calidad
- Controlar inventarios y requisiciones
- Supervisar producción y tiempos de servicio
- Apoyar al Chef en la operación diaria
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Buscamos una persona responsable, comprometida, con liderazgo natural y capacidad para trabajar bajo presión.
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
