Gestión de servicios de alimentos II
Objetivo del puesto:
Profundizar en la aplicación de estrategias avanzadas de administración y control en los servicios de alimentos, con el fin de optimizar la calidad nutricional, la eficiencia operativa y la sostenibilidad en la atención de individuos y colectividades.
Actividades:
Analizar indicadores de gestión y productividad aplicados a los servicios de alimentos.
Diseñar planes de control de calidad y mejora continua en la producción y distribución de alimentos.
Evaluar la viabilidad financiera y administrativa de proyectos relacionados con servicios de alimentos.
Integrar criterios de sostenibilidad y responsabilidad social en la planificación y operación de servicios alimentarios.
Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
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Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición o afín.
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Contar con Maestría en gestión de servicio de alimentos, nutrición, manejo de alimentos con Título y Cédula.
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Experiencia como docente tres años.
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Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
Competencias:
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Alto sentido de servicio
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Comunicación efectiva
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Organización
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Ética
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
SE REQUIERE LICENCIATURA Y/O MAESTRIA EN:
ADMINISTRACION DE RESTAURANTES Y GASTRONOMIA, EMPRESAS GASTRONOMICAS, GASTRONOMIA, NUTRICION
Horario: Vespertino
Años de experiencia: 2
Se imparte en: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
