En Jellyboba buscamos un Técnico de Producción para la línea de perlas explosivas o poppings, con enfoque principalmente operativo.
Responsabilidades principales
- Revisar las órdenes de fabricación, fórmulas y cantidades programadas.
- Realizar el pesaje correcto de ingredientes y registrar los lotes utilizados.
- Preparar soluciones de diferentes sabores,
- Verificar el orden de adición, tiempos, temperaturas y condiciones de mezclado.
- Preparar, arrancar, operar y detener correctamente la línea de producción.
- Revisar el funcionamiento de bombas, inyectores, mangueras, tinas y conexiones.
- Ajustar parámetros operativos dentro de los rangos autorizados.
- Detectar desviaciones, detener la operación cuando sea necesario y reportarlas al Supervisor.
- Registrar consumos, rendimientos, tiempos de proceso, mermas y paros.
- Mantener la identificación y trazabilidad de materias primas y producto.
- Realizar la limpieza y sanitización de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- Reportar fallas mecánicas, eléctricas o de funcionamiento.
- Apoyar y orientar a los operadores en las actividades de la línea.
- Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura y las normas de seguridad.
Requisitos
- Bachillerato, carrera técnica o estudios relacionados con producción, alimentos, mantenimiento, química o procesos industriales.
- Experiencia en pesaje de ingredientes, preparación de líquidos u operación de maquinaria.
- Disponibilidad para realizar actividades operativas y permanecer de pie durante la jornada.
- Disponibilidad para cambiar de turno cuando la operación lo requiera.
- Capacidad para llenar correctamente formatos y registros de producción.
Conocimientos deseables
- Manejo de básculas y equipos de medición.
- Preparación y mezclado de ingredientes.
- Operación básica de maquinaria.
- Limpieza y sanitización de equipos.
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Trazabilidad e identificación de lotes.
- Manejo básico de herramientas.
Competencias
- Atención al detalle.
- Pensamiento técnico y capacidad de observación.
- Orden y disciplina operativa.
- Resolución de problemas.
- Trabajo en equipo.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad en el manejo de parámetros críticos.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a la calidad.
Sueldo: $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
