Comprador para Cadena de Restaurantes
Ubicación: Miguel Hidalgo, CDMX
Tipo de puesto: Tiempo completo
Buscamos un Comprador con experiencia en el sector restaurantero, responsable de garantizar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, insumos y materiales, negociando las mejores condiciones de precio, calidad y entrega con proveedores.
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Gestionar la compra de alimentos, bebidas, desechables y suministros para la operación.
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Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores.
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Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales.
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Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra.
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Monitorear inventarios para asegurar el abastecimiento y evitar faltantes.
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Analizar costos y generar estrategias de ahorro sin afectar la calidad.
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Coordinar entregas con almacén y unidades operativas.
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Dar seguimiento a incidencias con proveedores.
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Elaborar reportes de compras, indicadores y análisis de consumo.
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Licenciatura en Administración, Gastronomía, Comercio, Ingeniería Industrial o carrera afín.
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Experiencia mínima de 2 a 3 años como Comprador en restaurantes, hoteles o empresas de alimentos y bebidas.
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Conocimiento en compras de perecederos, control de inventarios y manejo de proveedores.
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Dominio de Excel y sistemas ERP (SAP, Oracle, Soft Restaurant o similares).
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Habilidad de negociación, organización y análisis de costos.
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Disponibilidad para visitar sucursales y proveedores.
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Sueldo competitivo.
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Prestaciones de ley.
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Estabilidad laboral.
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Oportunidad de crecimiento.
Si cuentas con experiencia en compras para el sector restaurantero y te apasiona la negociación y la optimización de costos, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a 55 4483 0003 indicando en el asunto: Comprador de Restaurantes.
