Objetivo del puesto
Dirigir y supervisar integralmente la operación del restaurante, asegurando rentabilidad, excelencia en servicio, calidad en alimentos y una gestión eficiente del personal, alineada a los objetivos del negocio.
Responsabilidades clave
- Ejecutar y dar seguimiento a las funciones del equipo de trabajo en turno.
- Asegurar la productividad y disciplina operativa de cada miembro del equipo.
- Supervisar en tiempo real la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
- Apoyar la aplicación de estrategias de ventas definidas por la Gerencia General.
- Monitorear el cumplimiento de indicadores operativos del turno.
- Garantizar que cada área opere conforme a los procesos establecidos y estándares de higiene y seguridad.
Perfil requerido
Líder con visión estratégica y operativa, comunicación asertiva, pensamiento crítico, capacidad de análisis, manejo de conflictos, orientación a resultados y enfoque en servicio al cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
Experiencia:
- En restaurantes: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
