En Mau Pacific nos dedicamos a la comercialización e importación de productos del mar, siendo el salmón uno de nuestros principales productos gourmet. Contamos con certificaciones ISO 22000 y FSSC 22000, garantizando los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria, además de una red de distribución propia en las principales ciudades y destinos turísticos del país.
Objetivo del puesto
Garantizar la operación continua y eficiente de los sistemas de refrigeración, congelación e infraestructura crítica de la planta, mediante la correcta administración de los programas de mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando la conservación de la cadena de frío, la inocuidad alimentaria y la disponibilidad operativa de los equipos.
Responsabilidades principales
- Liderar y coordinar al equipo de mantenimiento de la planta.
- Asegurar el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración industrial y congelación.
- Ejecutar y supervisar programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo.
- Atender y solucionar fallas críticas que afecten la operación.
- Garantizar la continuidad de la cadena de frío y la conservación adecuada de los productos.
- Administrar refacciones, herramientas, proveedores y servicios externos.
- Implementar mejoras para incrementar la confiabilidad de los equipos y reducir tiempos muertos.
- Dar seguimiento a indicadores de mantenimiento (MTTR, MTBF, disponibilidad y eficiencia de equipos).
- Supervisar instalaciones eléctricas, neumáticas e hidráulicas relacionadas con la operación.
- Participar en auditorías internas y externas relacionadas con inocuidad y mantenimiento.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial, BPM, HACCP y FSSC 22000.
- Elaborar reportes técnicos y planes de acción para mejora continua.
RequisitosEscolaridad
- Ingeniería Mecánica, Eléctrica, Electromecánica, Mecatrónica o carrera afín.
Experiencia
- Mínimo 5 años de experiencia en mantenimiento industrial.
- Mínimo 3 años liderando equipos de mantenimiento.
- Experiencia comprobable en refrigeración industrial, cuartos fríos, túneles de congelación, cámaras de conservación o sistemas similares.
- Deseable experiencia en industria alimentaria o de cadena de frío.
Conocimientos técnicos
- Refrigeración industrial (compresores, condensadores, evaporadores y sistemas de control).
- Sistemas eléctricos industriales.
- Neumática e hidráulica.
- Interpretación de diagramas eléctricos y mecánicos.
- PLCs y automatización básica.
- Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Normativas de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, ISO 22000 o FSSC 22000).
- Manejo de indicadores de mantenimiento.
Competencias
- Liderazgo y desarrollo de personal.
- Planeación y organización.
- Solución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Sentido de urgencia.
- Orientación a resultados.
- Trabajo bajo presión.
Ofrecemos
- Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Participación en proyectos de mejora continua.
- Capacitación constante.
Lugar de trabajo
Carretera a San Isidro Mazatepec Km 11.2
Indispensable contar con facilidad de traslado a la zona de trabajo.
Sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
