ENCARGADO DE COCINA
Restaurante La Zacatecana está en búsqueda de una persona responsable, dinámica y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo de trabajo como encargado de cocina, apoyando en la operación diaria del restaurante y contribuyendo a brindar una experiencia de calidad a nuestros comensales.
Detalles del puesto:
Sueldo: $400.00 MXN por día + propinas
Propinas aproximadas: $300.00 a $600.00 MXN semanales (dependiendo de la venta de la semana).
Horario: Turno rolado de 8 horas diarias.
Turno apertura: 08:00 a 16:00 hrsTurno cierre: 10:00 a 18:00 hrs
Alimentos: Se proporciona comida de personal diariamente.
Descanso: 1 dia rolado a la semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo.
Lugar de trabajo: Empleo presencial.
Requisitos:
- Experiencia mínima comprobable de 1 año comprobable.
- Carta de recomendación laboral comprobable indispensable.
- Excelente actitud de servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Organización, rapidez y atención al detalle.
- Facilidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para cumplir con los horarios establecidos.
- Buena presentación y actitud proactiva.
Actividades principales:
- Supervisar al personal de cocina y distribuir tareas.
- Coordinar la preparación y presentación de alimentos.
- Verificar la calidad, sabor y porciones de los platillos.
- Controlar inventarios de alimentos e insumos.
- Solicitar y recibir mercancía de proveedores.
- Supervisar la limpieza y orden del área de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar tiempos de preparación y salida de pedidos.
- Capacitar y apoyar al personal de cocina.
- Revisar el correcto funcionamiento del equipo de cocina.
- Reducir desperdicios y controlar costos.
- Elaborar reportes básicos y apoyar en la planeación de menús.
- Resolver problemas operativos durante el servicio.
Ofrecemos:
- Sueldo base + propinas.
- Alimentos diarios de personal.
- Ambiente laboral respetuoso y dinámico.
- Oportunidad de estabilidad de acuerdo con desempeño y compromiso.
- Contratación inicial por 1 mes, con posibilidad de renovación según desempeño y aptitudes.
Si cuentas con experiencia en restaurante y buscas integrarte a un equipo comprometido con el servicio y la calidad, te invitamos a postularte.
-POR EL MOMENTO NO CONTAMOS CON PRESTACIONES DE LEY-
Interesados favor de enviar CV o solicitud de empleo vía WhatsApp al 55 4766 8739.
¡Forma parte de la familia La Zacatecana!
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
