Buscamos un líder innovador y apasionado por el desarrollo de productos alimenticios, capaz de transformar ideas en soluciones exitosas para nuestros clientes y el mercado.
¿QUIENES SOMOS?
En Alimentos BYD somos una empresa mexicana dedicada a la fabricación de insumos para panificación y repostería, comprometida con la calidad, inocuidad y mejora continua de nuestros procesos. Nuestro objetivo es ofrecer productos confiables que cumplan con los más altos estándares de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
OBJETIVO DEL PUESTO:
Liderar el desarrollo, mejora e innovación de productos, asegurando su viabilidad técnica, calidad, inocuidad y rentabilidad, alineados con las necesidades del mercado y los objetivos estratégicos de la empresa.
PRINCIPALES FUNCIONES
-Gestión del desarrollo de nuevos productos, cambio de materiales, cambio de formulaciones;
-Entrega de fichas técnicas de especificaciones de materias primas y producto terminado bajo la normatividad aplicable;
-Entrega de flujo de proceso en los nuevos desarrollos y productos existentes;
-Propuesta y sustento, ante la Alta Dirección, de nuevos productos;
-Verificación y aseguramiento de información nutrimental y declaración del contenido del producto bajo la normatividad vigente;
-Verificación del cumplimiento del SGIA;
-Participación en toda la formación que implemente la organización;
-Participación activa en las actividades del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA).
-Preparar y ejecutar demos;
-Elaborar propuestas técnico-comerciales: receta, parámetros, rendimiento, costo por porción, modos de empleo y argumentos de valor;
-Generar presentaciones para clientes (beneficios, casos de uso, aplicaciones, comparativos);
-Calcular ROI (margen esperado, payback de cambio de proveedor, ahorro por merma);
-Capacitar a personal de venta, embajadores y distribuidores (micro-talleres, videos cortos, checklists);
-Elaboración de benchmarking para comparativos de nuestros productos en colaboración con otras áreas.;
-Scouting de mercado y competencia para detectar nuevas ideas, formatos y sustitutos.
REQUISITOS:
-Escolaridad: Ingenieria o Licenciatura en Química de alimentos, Ingenieria en alimentos, Químico Analítico o afines.
-Experiencia minima de 2 años en puesto similar panificación, repostería, mezclas en polvo, mejorantes o ingredientes alimentarios.
-Conocimientos en formulación, escalamiento de procesos y validación de productos.
-Conocimiento de normatividad alimentaria, BPM e inocuidad.
-Conocimientos en procesos productivos, FSSC22000, HACCP, Gestión de riesgos y defensa alimentaria.
-Liderazgo, comunicación efectiva, organización, trabajo en equipo y enfoque a resultados.
-inglés intermedio avanzado.
-Edad minima: 23 años.
OFRECEMOS:
-Sueldo de $20,000- $25,000 brutos al mes
-Prestaciones de ley.
-Uniformes y herramienta de trabajo.
-Capacitación continua.
JORNADA LABORAL
-lunes a viernes de 8:00am a 5:30pm
-Disponibilidad para laborar ocasionalmente los sábados cuando las necesidades de la operación o los proyectos de desarrollo lo requieran.
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento gratuito
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
