Estamos en búsqueda de una cocinera, organizada y comprometida, que disfrute mantener espacios limpios, ordenados y agradables, y que tenga gusto por la preparación de alimentos.
Requisitos
- Escolaridad: Preparatoria concluida o carrera técnica / licenciatura en gastronomía o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Edad de 25 a 35 años.
- Conocimiento y experiencia en preparación de alimentos saludables.
- Conocimiento y cuidado del uso de utensilios de la cocina.
- Conocimiento básico como barista (bebidas de café)
- Actitud de servicio, higiene impecable y alto sentido del orden.
- Cartas de recomendación comprobables (se validarán).
- Certificación distintivo H.
Responsabilidades
- Preparación de alimentos saludables de acuerdo con las indicaciones
*Preparar los ingredientes para la elaboración de los alimentos: lavar, desinfectar, pelar y cortar frutas y verduras, así como manejar distintos tipos de proteína (pollo, res, pescado, entre otros).
*Verificar la calidad de los alimentos, cumpliendo con los protocolos de higiene mediante la inspección visual, olfativa y táctil, y utilizando utensilios adecuados para su revisión.
*Pesar, medir y mezclar los ingredientes conforme a las recetas establecidas, utilizando correctamente los utensilios y equipos de cocina, y asegurando su buen uso y cuidado.
*Condimentar y cocinar los alimentos siguiendo las recetas y buenas prácticas culinarias, aplicando distintos métodos de cocción como horneado, estofado, asado, tostado y cocción al vapor.
*Porcionar y presentar los alimentos, asegurando una distribución adecuada y una presentación atractiva.
- Responsable de realizar las listas de insumos (surtido vía servicios a domicilio).
- Mantener la limpieza y orden de la cocina de manera diaria (refrigerador, alacena, estufa, etc).
- Preparación de alimentos para reuniones sociales (ocasionalmente).
- Creatividad para proponer recetas e ingredientes saludables.
- Preparación de bebidas a base de café (conocimiento en métodos de extracción de café de especialidad, latte art y bebidas a base de café) (certificación, curso o disposición para tomar un curso)
Ofrecemos
- Sueldo semanal: $3,300.00
- Seguro Social desde el primer día.
- Prestaciones de ley (vacaciones, prima vacacional, aguinaldo, etc.).
- Ambiente de trabajo cómodo, seguro y respetuoso.
- 30 min para desayunar (desayuno incluido de básicos)
Horario
- Lunes a sábado de 8:30 a 14:00 horas
Lugar de trabajo
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: $13,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
