Ayudante de Cocina - Cafetería
Descripción del empleo
Importante cafetería ubicada en Ciudad de México se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo.
Buscamos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía, interesadas en desarrollar su carrera profesional dentro del sector de alimentos y bebidas. La posición está orientada a garantizar una operación eficiente en cocina, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y servicio.
Objetivo del puesto
Participar en la preparación y producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos, estándares de calidad e inocuidad alimentaria, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
Funciones principales
- Realizar actividades de mise en place para la operación diaria.
- Preparar, lavar, desinfectar, cortar y almacenar ingredientes e insumos.
- Apoyar en la elaboración de alimentos, salsas, guarniciones y preparaciones básicas.
- Aplicar correctamente el sistema PEPS para la rotación de productos.
- Verificar la conservación y almacenamiento adecuado de materias primas.
- Mantener limpias, organizadas y abastecidas las estaciones de trabajo.
- Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos y calidad en el servicio.
- Apoyar en actividades generales de producción y operación cuando sea necesario.
Requisitos
- Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía.
- Pasante o titulado.
- Deseable experiencia previa en cocina, cafetería, restaurante o prácticas profesionales.
- Disponibilidad de horario.
- Modalidad presencial.
- Actitud de servicio y disposición para aprender.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria.
Competencias
- Organización y atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Responsabilidad en el manejo de alimentos.
- Compromiso con la calidad.
- Sentido de urgencia.
- Adaptabilidad.
- Disposición para aprender y desarrollarse profesionalmente.
Perfil ideal
- Persona organizada y responsable.
- Interés en desarrollarse profesionalmente dentro del área de cocina.
- Capacidad para seguir procedimientos y estándares operativos.
- Enfoque en calidad, limpieza y orden.
- Actitud positiva y compromiso con el trabajo.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $11,100.00 MXN.
- Vales de despensa.
- Bono de puntualidad y asistencia de $1,500.00 MXN.
- Propinas adicionales.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Tipo de puesto
- Tiempo completo.
- Contratación permanente.
- Modalidad presencial.
Si buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente en cocina y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el servicio, ¡postúlate y crece con nosotros!
Sueldo: $11,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
