REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 1-2 años como Chef comprobable.
- Experiencia comprobable en:
-Mariscos fríos y calientes.
-Cortes de carne.
-Desayuno y brunch.
-Pastas y ensaladas.
-Repostería y/o panadería básica.
- Conocimiento de costos, inventarios y mermas.
- Liderazgo y Manejo de personal (indispensable).
- Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad de horario.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisar y coordinar operación diaria de cocina.
- Preparación y estandarización de recetas.
- Manejo de cocina fría y caliente (especialidad en mariscos).
- Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
- Preparación de repostería y panadería.
- Manejo de inventarios costos y pedidos a proveedores.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitación y liderazgo del equipo de cocina.
- Apoyo en creación y actualización de menú.
OFRECEMOS
- Sueldo base.
- Prestaciones de Ley.
- Propina.
- Transporte de personal.
- Comida a empleados.
- Uniforme gratuito.
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
Lugar de trabajo: Empleo presencial
