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TACOS ATARANTADOS
Solicita: Lavaloza
Funciones
- Recoger los utensilios de cocina usados en areas de cocina y lavarlos
- Cargar y descargar los lavavajillas
- Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes)
- Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada
- Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida
- Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor afluencia de comensales.
- Informar de existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes)
- Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento.
- Cumplir rigurosamente con todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro para el equipo de cocina y el servicio.
- Seguir los protocolos establecidos para el manejo de equipos, utensilios y productos de limpieza para evitar accidentes y asegurar la calidad del servicio.
- Realizar el trabajo de manera eficiente para no interrumpir el flujo de la cocina, colaborando para que todo el equipo de cocina tenga acceso inmediato a los utensilios necesarios para la preparación de los platillos.
- Mantener un ritmo de trabajo ágil y constante para cumplir con los tiempos y estándares de calidad requeridos en una cocina de lujo.
Experiencia: Experiencia previa en un puesto similar dentro de una cocina, restaurante.
Habilidades:
Conocimiento y experiencia en el uso adecuado de utensilios de cocina y herramientas de limpieza especializadas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo la calma y eficiencia durante las horas pico en la cocina.
Conocimiento básico en el manejo de productos de limpieza y desinfección para garantizar la seguridad alimentaria.
Capacidad para mantener un alto nivel de organización y detalle en su área de trabajo.
Competencias:
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Orientación a la calidad
- Proactividad
O mandar tu CV o solicitud de empleo por Whatsapp al 5519211258.
Sueldo: $10,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
