PROFESIONALES DE 30 A 45 AÑOS, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIONAR EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COORDINACION Y SUPERVISION EN LA OPERACIONEN DE CAFETERIA, RESTAURANT, SNACK - PALAPA Y EVENTOS, ASI COMO AQUELLAS ACTIVIDADES QUE LE SEAN ENCOMENDADAS EN FORMA ESPECIFICA POR SU JEFE INMEDIATO O SUPERIOR, PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO DESEABLE DEL PUESTO.
- REVISA QUE LA PLANTILLA DE PERSONAL DE SU AREA, ESTE COMPLETA..
- SUPERVISA Y GESTIONA AL PERSONAL DE SERVICIO, COCINA, CAJA Y ALMACEN
- SUPERVISA LA LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUS AREAS, REPORTANDO A MANTENIMIENTO CUALQUIER ANOMALIA.
- SUPERVISA LA REALIZACION DE LOS INVENTARIOS, REALIZADOS POR SU PERSONAL.
- ENCARGADO DE VIGILAR QUE TODAS LAS COMANDAS SE LES DE EL USO ADECUADO.
- ENCARGADO DE SUPERVISAR LAS REQUISICIONES DE SUS AREAS.
- ENCARGADO DE REALIZAR LA PROMOCION DE LOS EVENTOS
- REALIZA LOS ESTUDIOS DE COSTO Y UTILIDAD DE CADA EVENTO, ASI COMO DEL BUFFET.
- SUPERVISA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS Y MOBILIARIO DE SUS AREAS, REPORTANDO AL AREA DE MANTENIMIENTO LAS REPARACIONES QUE SE TENGAN QUE HACER.
- SUPERVISA EL DESEMPEÑO DE SU PERSONAL.
- REALIZA INFORMES SOBRE: MERMAS, ESTADOS DE PERDIDAS Y GANANCIAS, EVENTOS, ETC.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
Pregunta(s) de postulación:
- RADICA EN HUIXQUILUCAN O NAUCALPAN?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiencia:
- JEFATURA DE AYB: 5 años (Obligatorio)
- Gestión de ventas: 3 años (Deseable)
- CONTROL DE INVENTARIOS Y COSTOS: 3 años (Obligatorio)
- Supervisión de personal: 3 años (Obligatorio)
- Servicio al cliente: 3 años (Deseable)
Licencia/Certificación:
- DISTINTIVO H (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
