Asegurarse que todos los procesos de calidad e higiene se efectúen de manera adecuada en cada una de las unidades de negocio.
CONOCIMIENTOS:
Nom-251-SSA1
5´S
Buenas prácticas de manufactura.
Control de plagas.
Normatividad en inocuidad alimentaria y sanitaria
Aplicación de sistema PEPS
FUNCIONES DEL PUESTO:
Aplicación del sistema de gestión.
Identificación de riesgos.
Aplicación del programa maestro de limpieza en áreas comunes.
Supervisión constante en áreas.
Implementación de 5´s en el área de trabajo.
Administración del almacén de químicos.
Elaboración de bitácoras y reportes técnicos.
Entrega de documentación en tiempo y forma.
Ejecutar y documentar
PEPS documentado, muestras testigo
Toma de temperaturas de alimentos, temas de riesgo en los alimentos
Trato al Cliente, personal a cargo, solucionar problemas de inocuidad.
Requisitos:
Ingeniero en alimentos Químico en alimentos
Edad: Mínima:26 años Máxima: 45 años
Experiencia : 2 años en puesto similar
Manejo de personal y trato al cliente
Liderazgo
Solución de conflictos
Licencia de conducir
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
