Descripción del puesto En el puesto de Gerente de Sucursal en Xtrike, dirigir y administrar todas las operaciones de la unidad, garantizando la satisfacción del cliente, el logro de los objetivos de ventas y la rentabilidad del negocio, mediante una gestión eficiente del personal y los recursos.
Requisitos
Licenciatura o Técnico en Administración de Empresas
Mínimo 3 años en puestos similares en la industria de restaurantes o entretenimiento.
tructura de ventas y operación de restaurantes.
Gastronomía, servicio de eventos.
Preparación y producción de alimentos y bebidas.
Servicio al cliente.
Añadido a los costos (A y B)
Manejo de personal y liderazgo.
Administración de recursos materiales y financieros.
Conocimientos en NOM-251.
Manejo de paquetearia Office.
Licencias, permisos y normas de la unidad.
Manejo de equipos y materiales de la unidad.
Actividades
Realiza la junta de pre-servicio (briefing) con el personal a su cargo.
Revisa que el personal porte el uniformo completo y limpio.
Informa al personal las expectativas de ventas.
Monitorea las condiciones del salón comedor y realiza recoridos durante el turno.
Revisa que mesas y sillas estén alineadas y limpias.
Verifica el equipo de operación (aderezos, saleros, platos, etc.)
Verifica que los contenedores de basura estén limpios y vacíos.
Asignación de estaciones de servicio por turno.
Verifica horario de entrada y descansos de cada persona de su plantilla.
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
