En Tacos Atarantados buscamos un Chef de Marca con amplia experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y estandarización de procesos culinarios. Será responsable de garantizar la calidad, consistencia y rentabilidad de la operación gastronómica en nuestras sucursales.
Responsabilidades
- Supervisar la operación de cocina en las sucursales.
- Estandarizar recetas, procesos y presentación de platillos.
- Controlar costos, inventarios, mermas y desperdicios.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
- Implementar mejoras continuas en los procesos operativos.
- Coordinar compras y abastecimiento de insumos.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño.
Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia mínima de 5 años en puestos similares.
- Experiencia liderando equipos.
- Conocimiento en costos, inventarios y administración de restaurantes.
- Manejo de Microsoft Office.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales. (Indispensable)
Ofrecemos
- Salario competitivo 28,000 Libres.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
Si cumples con el perfil, postúlate y forma parte del equipo de Tacos Atarantados.
Sueldo: $28,000.00 - $32,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
