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Vacante: Sous Chef
En Peltre Lonchería, buscamos un(a) Sous Chef apasionado(a) por la cocina, con liderazgo y enfoque operativo, para apoyar en la supervisión y coordinación de la cocina, garantizando calidad, sabor y cumplimiento de los estándares de la marca.
Si te gusta liderar equipos, trabajar en un ambiente dinámico y desarrollarte profesionalmente dentro del sector restaurantero, ¡esta oportunidad es para ti!
Funciones principales:
- Apoyar al Chef en la supervisión de la operación diaria de cocina.
- Coordinar y supervisar al personal durante la preparación y servicio de alimentos.
- Verificar que los platillos se elaboren conforme a recetas, porciones y estándares de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
- Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de insumos.
- Apoyar en inventarios, pedidos y control de mermas.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo de cocina.
- Mantener orden y funcionamiento eficiente del área de cocina.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como Sous Chef o puesto similar.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y procesos de cocina.
- Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias operativas.
- Actitud proactiva, organizada y orientada a resultados.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Documentación completa y en regla.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Comida durante turno.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
Forma parte de Peltre Lonchería y lidera una cocina con sabor, calidad y pasión. ¡Postúlate hoy!
¡Postúlate y forma parte de Peltre Lonchería!
Interesadas/os postularse por este medio, presentarse directamente en la sucursal, Al */)5*/)5*/)7*/)4*/)4*/)5*/)4*/)1*/)5*/)4*/) Con la Lic. Anahi Torres
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
