UMAI SUSHI
Solicita por aperturas CHEFS para sus restaurantes
Requisitos:
- Formación académica: Licenciatura en Gastronomía o Técnico.
- Experiencia en el puesto de 3 a 5 años.
- Conocimientos en técnicas culinarias nacionales e internacionales, manejo de inventarios, control de costos e inventarios, gestión de personal, normas de seguridad e higiene, proveedores.
- Habilidades: trabajo en equipo, liderazgo, responsable, control del trabajo bajo presión, proactivo, innovador, organizado y buena comunicación asertiva.
Funciones:
- Diseñar, desarrollar y actualizar menús según temporada.
- Supervisar la preparación y presentación de los platillos siguiendo los protocolos y estándares de calidad.
- Control de inventarios, realizar pedidos y controlar los costos para contribuir con la rentabilidad del restaurante.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Cumplir con las bitácoras y formatos de calidad.
- Colaborar con el área de servicio para garantizar la experiencia culinaria.
- Supervisar el mantenimiento y limpieza del equipo de cocina.
Ofrecemos:
- Sueldo base $6,000.00 semanales
- Prestaciones de ley
- Propinas semanales
- Descuento del 20%
- Comedor subsidiado
- Oportunidad de crecimiento
Interesados postularse por este medio con CV
Sueldo: $26,000.00 - $28,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
