Actividades principales:
- Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos (lavar, picar, marinar, porcionar).
- Cocinar los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad y presentación establecidos.
- Verificar la frescura y calidad de los insumos antes de usarlos.
- Supervisar los tiempos de cocción y temperatura adecuados para cada alimento.
- Montar y decorar los platillos antes de ser servidos.
- Controlar porciones para evitar desperdicio y mantener el costo-control.
- Limpieza y sanitización de su área de trabajo durante y al final de la jornada.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (uso de guantes, gorro, uniforme limpio, etc.).
- Recepción y almacenamiento adecuado de insumos (etiquetados, refrigeración).
- Reportar faltantes o productos próximos a caducar al encargado o chef.
- Apoyar en el inventario mensual o semanal del área de cocina.
- Dar mantenimiento básico al equipo de cocina (lavar freidoras, planchas, licuadoras, etc.).
- Capacitar a ayudantes de cocina cuando sea requerido.
- Seguir instrucciones del chef o encargado de cocina y cumplir con los horarios establecidos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $9,451.20 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
