COMEDORES INDUSTRIALES CIBA
Ubicación: Parque Colinas, Silao, Gto.
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. Descanso: Domingo
Sueldo: $3,800 semanales libres
Prestaciones:
- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor.
- Transporte.
- Uniformes gratuitos.
- Capacitación constante.
Objetivo del puesto
Responsable de la operación integral de la cocina, asegurando la calidad, higiene, organización y cumplimiento del servicio de alimentos.
Principales funciones
- Responsable de la totalidad del servicio y del personal de cocina.
- Coordinar y supervisar al personal durante la operación.
- Preparación y supervisión de la elaboración de alimentos.
- Control de insumos, porciones y mermas.
- Supervisar la higiene y el manejo adecuado de alimentos.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de tiempos, menús y estándares de servicio.
- Reportar incidencias y necesidades de operación.
Perfil
- Experiencia mínima: 1 año en cocina.
- Preferentemente experiencia en comedores industriales o cocinas de alto volumen.
- Preferentemente conocimiento del Distintivo H.
Conocimientos
- Preparación y manejo de alimentos.
- Higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo y conservación de alimentos.
- Control de porciones, insumos y mermas.
- Manejo de equipos y utensilios de cocina.
Habilidades
- Liderazgo.
- Organización.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Responsabilidad y atención al detalle.
Sueldo: $3,800.00 a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
