Practicante de Gastronomía en Mexicali: Operativo en Cocina de Repostería
En The Cake School abrimos vacantes para estudiantes interesados en realizar sus prácticas en un entorno real de cocina educativa.
El programa está enfocado en experiencia operativa, organización y apoyo en la dinámica diaria de una escuela de repostería profesional.
Esta posición es ideal para estudiantes que buscan conocer cómo funciona una cocina desde la base, desarrollando disciplina, orden y responsabilidad dentro de un ambiente profesional.
Ubicación: Sucursal Mexicali
Dias de practicas: Jueves (1 día a la semana)-Turno Matutino
Modalidad: Presencial
Actividades principales
- Apoyo en la preparación previa (mise en place) para clases de repostería
- Pesado y medición de ingredientes
- Organización, limpieza y mantenimiento de refrigeradores, almacén y áreas de trabajo
- Apoyo operativo durante clases de repostería
- Asistencia en cursos y talleres cuando se requiera
- Cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad en cocina
Perfil requerido
- Estudiante de gastronomía, repostería o carrera afín
- Interés real en el área de cocina y repostería
- Responsable, puntual y organizado(a)
- Disposición para realizar actividades operativas
- Actitud de aprendizaje y trabajo en equipo
Lo que ofrece el programa
- Uniformes incluidos durante el periodo de prácticas
- Acceso a recetarios internos y biblioteca digital
- Participación en cursos cortos con diploma de participación
- Integración y apoyo operativo en clases de repostería
- Convivencia con chefs invitados nacionales e internacionales (cuando aplique)
Esta es una posición de prácticas académicas NO remuneradas.
- Posibilidad de viáticos para cursos foráneos (según disponibilidad y aplicación)
Tipo de puesto: Aprendiz
Sueldo: $1.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
